Ernährungsberatung

„Lass die Nahrung deine Medizin sein und Medizin deine Nahrung.“

Hippokrates

Ernährungsberatung

Ein Beitrag von Bessy Sancar-Kluger

Heute zählen Übergewicht, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Bandscheibenvorfälle, Arthrose, ja sogar Krebs zu den häufigsten Krankheiten, unter denen die Menschen leiden. In der Regel sind eine unnatürliche Ernährungsweise und Faktoren des Lebensstils ursächlich für diese sogenannten Zivilisationskrankheiten.

Wer unter psychischen Belastungen oder körperlichen Erkrankungen leidet, kann andersherum schnell an Körpergewicht verlieren und Schwierigkeiten haben, dieses wieder zuzunehmen.

Ich selbst war früher, wie so viele Menschen, davon überzeugt, dass Ernährung nichts mit unserer Gesundheit zu tun haben kann. Erst durch schwere Krankheiten in meiner Familie habe ich die wahren Ursachen erkannt. Nach und nach begann ich die Zusammenhänge zwischen weitverbreiteten Erkrankungen und der typischen westlichen Ernährung zu erahnen.

Nach Dr. Max Otto Bruker (1909–2001), deutscher Arzt, Autor und Vertreter der Vollwerternährung, ist Gesundheit ein “Informationsproblem”. Und derselben Meinung bin auch ich. Deshalb ist es mir ein Anliegen, Sie mit den Grundlagen und interessanten Hintergrundinformationen vollwertiger Ernährung vertraut zu machen und die Zusammenhänge zwischen Ihren gesundheitlichen Problemen und der Ernährung zu vermitteln.

Bessy Sancar-Kluger

Vollwertkost als hervorragende dauerhafte Ernährungsweise

Insbesondere ein lang anhaltender Mangel an Vitalstoffen, also an allen lebenswichtigen Stoffen wie Vitaminen, Mineralstoffen, Enzymen usw. führt zu den weitverbreiteten, ernährungsbedingten Zivilisationskrankheiten. Dazu zählen u.a. Allergien, Rheuma, Bandscheibenschäden, Übergewicht, Diabetes, Gallensteine, Nierensteine, Gicht, Verstopfung, Herzinfarkt, Schlaganfall, Blasenentzündungen, Anfälligkeit für Erkältungen und viele mehr.

Mein Ziel ist es, mit Ihnen Wege zu finden, die vollwertige Ernährung, die alle lebenswichtigen Stoffe umfasst, möglichst unkompliziert in Ihren Alltag zu integrieren. So können Sie sich mehr auf Ihre Gesundheit konzentrieren, statt auf Ihre Krankheiten oder die Wartezeit beim Arzt.

Vollwertkost ist keine trendige Diät, sondern hervorragend als dauerhafte gesunde Ernährungsweise geeignet. Krankheiten sind nachweislich ernährungsbedingt und können durch eine sinnvolle und konsequente Ernährungsumstellung gelindert, geheilt oder zum Stillstand gebracht werden.